O gergelim é uma das plantas oleaginosas mais antigas e usadas da humanidade, suas sementes possuem uma grande variedade de nutrientes como lipídeos (ou gordura) e ácidos graxos insaturados, que auxiliam na redução do colesterol no sangue.
Por que faz bem:
É rico em lecitina, um poderoso emulsionante que facilita a dissolução das gorduras no sangue, evitando que se depositem nas paredes das artérias.
Não Contém Glúten.
| Tabela Nutricional | ||
|---|---|---|
| Porção de 15 g (1 colher de sopa) | % VD (*) | |
| (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários de Referência não estabelecidos. | ||
| Valor energético | 100 kcal = 420 kJ | 5% |
| Carboidratos | 3,2 g | 1% |
| Proteínas | 3,2 g | 4% |
| Gorduras Totais | 8,3 g | 15% |
| Gorduras Saturadas | 1,2 g | 5% |
| Gorduras trans | 0 | ** |
| Fibra Alimentar | 1,8 g | 7% |
| Sódio | 0 | 0% |
Trigo
Cevadinha
Açúcar Mascavo
Arroz
Linhaça
Soja
Centeio
Aveia
Sal
Feijão
Gergelim
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