Receitas: Doces

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Bolo de Chocolate com Coco

Bolo de Chocolate com Coco
Tempo Preparo 1 hora
Receita 20 porções

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Pura Soja 1 litro
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Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de coco ralado
4 ovos (clara em neve)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
1 ½ xícara (chá) de Pura Soja MAIS VITA
Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma fôrma de 25 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, o chocolate e o coco. Reserve. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme esbranquiçado. Adicione aos poucos a mistura de farinha e o pura soja, batendo sempre até ficar homogênea. Desligue a batedeira e adicione as claras em neve, mexendo devagar com uma espátula. Coloque na fôrma e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
SAC: 55 11 2188-8444 - sac@yoki.com.br

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