Receitas: Salgados

Conheça nossas receitas para salgados cheios de sabor e muito práticos que você pode prepara com os produtos Mais Vita:

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Salada de Soja Colorida

Salada de  Soja Colorida
Tempo Preparo 50 minutos (+ 12 horas de molho)
Receita 10 porções

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Soja em Grão 1 kg
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Ingredientes:

2 xícaras (chá) de Soja em Grão MAIS VITA
1 cebola
1 cubo de Caldo de Legumes KITANO
2 folhas de Louro KITANO
1 dente de alho
4 xícaras (chá) de água
2 tomates grandes picados
1 cebola média picada de molho em água quente por 20 minutos
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
Salsa fresca picada a gosto
2 cenouras raladas
2 xícaras (chá) de picles picado
Azeite, vinagre, sal e Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO a gosto.
Preparo:

Deixe a soja de molho em água por 12 horas. Retire a água que ficou de molho, acrescente 4 xícaras (chá) de água e leve ao fogo em uma panela de pressão. Acrescente a cebola inteira, o caldo de legumes, o louro e o alho e cozinhe até 8 minutos após o início da pressão. Retire da panela o caldo e os temperos e reserve os grãos de soja, deixando-os esfriar. Pique os tomates, adicione a cebola que estava de molho, os pimentões picados, a salsa fresca, a cenoura e o picles. Tempere com o azeite, vinagre, sal e pimenta e junte a soja que estava reservada misturando bem.
SAC: 55 11 2188-8444 - sac@yoki.com.br

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