Receitas: Salgados

Conheça nossas receitas para salgados cheios de sabor e muito práticos que você pode prepara com os produtos Mais Vita:

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Torta Cremosa de Mandioquinha

Torta Cremosa de Mandioquinha
Tempo Preparo 30 minutos + tempo de forno
Receita 10 porções

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Pura Soja 1 litro
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Ingredientes:

Para a Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
13 colheres (sopa) de margarina sem sal e gelada
1 gema
3 colheres (sopa) de Pura Soja MAIS VITA gelada

Para o Recheio:
3 mandioquinhas médias picadas
1 caixinha de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Pura Soja MAIS VITA
1 gema batida
200g de palmito cozido picado
1 colher (chá) de Salsa Desidratada KITANO
½ colher (chá) de Alho Granulado KITANO
½ colher (chá) de Cebola Granulada KITANO
sal e alho desidratado a gosto
Preparo:

Massa:
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a margarina, a gema e 3 colheres (sopa) de água gelada e misture até obter uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Em seguida, unte com margarina uma fôrma de aro removível com 30 cm de diâmetro e forre com a massa. Faça furos com o garfo e asse em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até a massa começar a dourar. Reserve.

Recheio:
Hidrate a cebola e o alho com 3 colheres (sopa) de água. Em uma panela coloque a mandioquinha e a polpa de tomate e cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macias. Retire a mandioquinha, amasse com um garfo e deixe esfriar. Reserve o molho. Em outra panela derreta a margarina, frite o alho e a cebola hidratada e doure a farinha. Aos poucos, adicione o pura soja, o sal e misture até obter um creme encorpado. Junte a gema, o presunto, a salsinha, a mandioquinha, o molho reservado e mexa bem. Espalhe o recheio sobre a massa. Salpique o alho desidratado e leve para o forno por 20 minutos, ou até dourar.

SAC: 55 11 2188-8444 - sac@yoki.com.br

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