Receitas: Salgados

Conheça nossas receitas para salgados cheios de sabor e muito práticos que você pode prepara com os produtos Mais Vita:

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Torta de Frango

Torta de Frango
Tempo Preparo 1 hora
Receita 20 porções

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Pura Soja 1 litro
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Ingredientes:

Para o Creme de Leite:
250 ml de Pura Soja MAIS VITA
1 gema (passada na peneira fina)
125g de margarina
125g de gordura vegetal hidrogenada

Para o Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
¼ xícara (chá) de Cebola granulada KITANO
1 colher (chá) de Alho Granulado KITANO
2 espigas de milho debulhado
300g de peito de frango cozido desfiado
1 tomate grande cortado em cubos pequenos
Sal a gosto

Para a Massa:
2 xícaras (chá) de Pura Soja MAIS VITA
1 cubo de Caldo de Galinha KITANO
3 ovos
½ xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ½ xícaras (chá) de creme de leite
Preparo:

Creme de Leite:
Em uma panela coloque o pura soja e leve ao fogo até que fique morno. Retire do fogo, acrescente a gema passada na peneira. Misture. Adicione a margarina e a gordura vegetal e mexa até dissolver. Coloque a mistura no liquidificador e bata por 4 minutos, guarde em um recipiente com tampa na geladeira por no mínimo 24 horas.

Recheio:
Hidratar a cebola e o alho em 5 colheres (sopa) água. Aqueça o azeite e frite a cebola e o alho. Junte o milho, o frango e o tomate e refogue. Adicione sal a gosto. Reserve.

Massa:
Ferva o pura soja e dissolva o caldo de galinha. Deixe esfriar e transfira para o copo do liquidificador. Junte os ovos, o azeite, a farinha e o fermento. Bata até que a massa fique homogênea. Despeje metade da massa em uma assadeira de 25 x 30 cm, untada e polvilhada com farinha e cubra com o refogado de frango. Espalhe o creme de leite. Cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido (180°C), até dourar. Sirva quente.
SAC: 55 11 2188-8444 - sac@yoki.com.br

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