Chá – Uma bebida refrescante
O chá é uma bebida milenar que lembra a região da China e que ficou muito famoso no mundo todo. Atualmente se encontra entre as bebidas mais consumidas do mundo e, no Oriente, só perde para a água!
O chá nasceu em uma época em que não era tão fácil assim controlar a qualidade da água, e por conta de se ferver a água para o seu preparo, mostrou uma vantagem para diminuir a contaminação, evitando possíveis complicações.
Com o passar do tempo e com a evolução da espécie humana (sim, de nós), o chá foi se tornando uma bebida não só segura e terapêutica, mas que se adaptava à cultura local, trazendo novos sabores, tipos de infusões e modos de preparo, ganhando gosto e criando diversas tradições por diferentes povos.
Você sabia que os japoneses realizam um ritual para o chá chamado chanoyu até hoje? E que os ingleses possuem a tradição de consumir o Early Morning Tea durante as manhãs, o Nice Cup of Tea durante o dia e o famoso Five o’clock Tea durante a tarde?
E por aqui, vivendo em um país tropical como o Brasil, nada melhor do que se refrescar com uma boa xícara de chá gelado durante o dia, não é mesmo?
Agora, com a chegada da Primavera e com a aproximação do Verão, o ideal é se manter hidratado e o chá gelado pode ser uma ótima opção para nos auxiliar nos dias quentes e servir de componente para momentos com amigos e familiares que há tempo você não vê, não?
Referência:
Shyu DJY, Jye CT. Integração Cultural dos Imigrantes Chineses no Brasil. Revista de Estudos
Orientais, 2008; 6:215-242.
